01 — Cucina italiana
La Trattoria
Pizzas al forno au four à pierre, pâtes fraîches du jour, antipasti à partager et dolci maison. Une cuisine généreuse, faite à la main.
Voir la carteUne trattoria, une épicerie fine et un bar à champagne réunis sous un même toit. L'art de vivre italien rencontre la culture rémoise des bulles.
L'Épicerie du Boulingrin est un lieu de vie hybride où l'on déjeune, dîne, prend un verre, fait ses courses d'épicerie et confie ses événements. Une trattoria authentique, un comptoir de quartier élégant, une cave gourmande.
01 — Cucina italiana
Pizzas al forno au four à pierre, pâtes fraîches du jour, antipasti à partager et dolci maison. Une cuisine généreuse, faite à la main.
Voir la carte02 — Drogheria
Huiles d'olive, pâtes artisanales, sauces et charcuteries importées d'Italie. Une sélection franco-italienne à emporter.
Visiter la boutique03 — Bollicine
Champagnes rémois au verre, cocktails signature, spritz et vins italiens. L'aperitivo, version Reims.
La carte des bulles04 — Eventi
Mariages, cocktails dînatoires, soirées d'entreprise — des prestations sur mesure, avec la générosité italienne en signature.
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Nous voulions un lieu qui ressemble à ce que nous aimons : la convivialité d'une trattoria de quartier, l'élégance d'une cave gourmande, et cette habitude bien rémoise de partager une coupe à toute heure.
Au 7 rue de Mars, on cuit nos pizzas au four à pierre, on travaille la pâte fraîche chaque matin, on sélectionne nos huiles et nos charcuteries directement chez des producteurs italiens, et l'on garde toujours quelques jolies bouteilles au frais.
Une maison de famille, deux cultures, mille envies.
Crème de truffe noire, mozzarella fior di latte, parmesan affiné, huile de truffe blanche en finition.
— 22 €
Tagliatelles, raviolis, gnocchis — la pâte est travaillée chaque matin, à la main, dans notre cuisine.
— dès 16 €
Une sélection de Maisons rémoises et de Récoltants-Manipulants, à découvrir à la coupe ou à la bouteille.
— dès 9 €
Cuisiner, c'est donner. Manger ensemble, c'est recevoir. Tout le reste — la nappe, la coupe, la lumière — n'est là que pour rendre ce moment plus juste.
+15
Producteurs italiens
90
Couverts en salle
40+
Champagnes à la carte
7j/7
Pour vos événements
Du mardi au samedi, midi et soir. Pour les groupes, la privatisation et les événements, écrivez-nous.